SE ACERCAN LAS JORNADAS DE LA TRUFA EN EL HOTEL EL PRIVILEGIO

Como cada año el Resturante del Hotel El Privilegio en colaboración con Freixenet han elaborado un menú a base de éste sabroso hongo con motivo de las Jornadas de la Trufa que tendrán lugar del 28 de enero al 28 de febrero.

El menú consiste en:

Crema de patata, boletus y trufa

Migas de pastor con huevo trufado

Centro de Bacalao con salsa de queso y trufa sobre espárragos verdes

Plato de trufas de chocolate, pistacho y almendra.

La bodega:
Vino tinto Valdubón Roble D.O. Ribera del Duero (De la casa Freixenet)

Agua Mineral

Café o infusión

El precio por persona es de 40€ (IVA incluido) y se ruega reserva previa en el 974487206 o info@elprivilegio.com

Menús de Empresa Navidad 2010 Hotel El Privilegio de Tena

Os presentamos 3 menús diferentes que hemos preparado de cara a empresas que
celebren la tradicional comida y cena de Navidad:

Menú 1______30€/persona

Migas “Doña Celia”

Ternasco de Aragón asado a baja temperatura

Sopas de Santa Teresa

Bodega

Vino D.O. Somontano

Agua mineral

Café o infusión

Menu 2 ______40€/persona

Sopas de ajo
Tosta de queso de cabra sobre rúcula y vinagreta de miel
Lomo de ciervo con costra de sésamo sobre patata gratén y reducción de melocotón
Brownie de chocolate

Bodega
Vino D.O. Somontano
Agua mineral

Café e infusión

Menú 3______ 50€/persona

Crema de marisco

Vieira gratinada

Merluza en salsa verde con almejas

Confit de pato con puré de patata y salsa de naranja

Bizcocho de almendra con helado de vainilla

Bodega

Maridaje de vinos D.O. Somontano

Agua mineral

Café e infusión

Podéis informaros y reservar en el 974 48 72 06 o info@elprivilegio.com

¡¡Saludos!!